大量的信息一下湧進腦海,楚雲風感覺腦子一瞬間就像是炸了一樣,針刺般的難受。
身體控制不住地微微發抖,雙手條件反射地撐在菜闆上,才避免了自己直接摔在地上……。
“你怎麼了?”小劉發現了楚雲風的不對勁,連忙上前去扶住了他。
“沒事,可能有點低皿糖。”
強烈的沖擊大約維持了30秒左右,楚雲風漸漸地緩了過來。
腦中的思緒有些紊亂,也不知道怎麼解釋,隻好找個借口搪塞了一下。
“那趕緊吃顆糖吧。”
小劉連忙拿出一顆大白兔奶糖,剝完紙殼便馬上塞進楚雲風的嘴裡,也不管他是否同意。
此時另外一隻手還扶着楚雲風,也不知道是怕他再摔了,還是不願意放開。
“你們幹什麼呢?”
就在小劉還在回味的時候,廚師長不知道什麼時候回來了,皺着眉頭看着兩人。
“沒、沒什麼……,他、他有點低皿糖……。”
小劉心裡有些慌亂,連忙回道。
“哦,對了,廚師長,經理在前面發火了,讓您出菜快一點。”
小劉這才想起自己的任務,再不快點傳菜過去,經理還不知道會怎麼收拾自己。
“嗯,知道了,我馬上就開始做,還有三道菜了。”
廚師長沒有計較小劉跑了進來,他也知道今天耽誤的時間有點長了,經理那邊估計快炸了。
楚雲風那邊已經恢複了過來,很快速地把魚片切了下來,改刀之後遞給了廚師長。
“慢慢吞吞的,不想做就滾,這裡不養閑人。”
廚師長似乎心裡有氣不好沖着小劉發火,用眼斜着瞄了一下楚雲風,将心中的怒氣都撒在了他的身上。
此時楚雲風手上拿着一顆白蘿蔔開始雕刻起來,聽到廚師長的話,雙手緊了緊,然後又放松下來,低頭認真的做着下一道菜的擺盤,
小劉一臉歉意的看着楚雲風,想說兩句話緩和緩和氣氛。
可是再看看一臉怒氣的廚師長,到了嘴邊的話怎麼也說不出來。
還好廚師長也知道不能耽誤時間,給魚片上好調料,抹上面粉之後就開始炸制起來。
不到5分鐘,一道色澤金黃,醬汁濃郁的松鼠桂魚便做好了,小劉連忙端着菜三步并作兩步地往前廳送去。
最後兩道菜是文思豆腐和壽比南山。
這兩道菜屬于湯品和甜點,一般是放在最後上的。
其中難度最大的文思豆腐,不僅需要超凡的刀工,而且對于湯汁的調制也是非常講究的。
而壽比南山主要考教的是雕刻和面點功夫,做出來的壽桃不僅外形要逼真,同時面點的擺盤和口感也是很重要的。
菜名為壽比南山,那麼擺盤之中仙鶴一定是少不了的,這對于菜品的寓意和意境有着很大的幫助。
當初楚雲風可是整整練了三個月,才讓這仙鶴看起來栩栩如生。
而郭小光練了半年,可雕出的仙鶴看起來像是野雞一樣。
無奈之下,廚師長做這道菜的時候,隻有叫上楚雲風來配合。
一顆大白蘿蔔被楚雲風分解成了幾段,一部分做仙鶴的身體,其餘部分做仙鶴的翅膀。
刻刀和戳刀來來回回,不一會功夫便将兩個部件做好。
外表看着楚雲風鎮定自若,心中卻波蕩起伏。
腦海中一直回蕩着一個聲音,來來回回、反反複複……。
“Yes?”