在現代的世界，如果家裡沒有米了，隻需要去超市或者商店買些米放電飯鍋就可以做好飯，這幾乎是每個現代人的基本共識。但是在古代卻不是這麼簡單的事情。張瑞發現現在面臨的是自己這麼多年來從來沒有面臨過的問題，生存的難度不是一般的大。雖然有張六的一些記憶，但是他的記憶也不是能應付所有的農事。畢竟他也隻是一個十六的小孩子而已，放在現代估計就是一個可以無憂無慮的過着初高中的生活，能夠整天幻想未來的孩子。

　　困難總會有解決的辦法，這不就讓張瑞碰到了李四。所謂聞道有先後，術業有專攻。在别的領域上可能一百個李四都不是張瑞的對手，但在對于古代這種普通的農活事情，熟練得如與生俱來的本能一般的李四是張瑞拍馬都追不上。要說張瑞以前也不是沒有下鄉農忙過，不過那時候都是有機械化的幫助，一切都可以輕松駕馭。現在一切改變得太多，讓張瑞隻能像小學生一樣跟着李四虛心學習。

　　兩人都是從田間割了一合抱的禾稻就停了下來。畢竟沒有成熟的禾苗很多稻谷都沒有結飽滿，甚至才一些才剛剛結出。這個時候就割來吃是最虧的，每多割一棵損失就加重一分。如果不是實在沒有辦法，沒有幾個願意接受這樣的損失，畢竟這麼多心皿耗了下去。

　　“四叔，這個割回去脫谷後要不要再曬一下？”在回去的路上張瑞詢問道

　　“按以前的做法是應該曬幹的，不過我家啊狗跟小妹他們都餓得厲害，我就不準備曬了。一會脫了谷子，去壓出米來就煮粥給他們吃。就曬那一下的谷子也沒有什麼用，所以就不曬了。不過到時候還沒有煮的米就要曬幹一下，不然過不了兩天就會發黴長蟲子。特别是現在這麼悶熱的天氣！”在聽到張瑞（張六）的詢問後，李四如教導自己的親侄子一般的說道

　　“哦，那我也跟您一樣吧！四叔，我們隻能用谷囖來拍打谷子出來了嗎？有沒有其他更好的辦法？”對于張六記憶中這種沒有效率的脫谷方法，張瑞想想都害怕，現代的脫谷機多快多方便，直接在田間就完成作業。

　　“我知道的就沒有，祖輩們都是這樣做的。不知道别的地方有沒有，如果我們狗子發現了什麼好方法一定要記得跟我說啊！”聽完了張瑞（張六）的想法，李四有些心情不錯的侃道。也許是因為

　　“叔，你去過很多地方嗎？”為了不讓氣氛沉悶起來，把聊天聊死，張瑞便随便問了起來。

　　“我還好，我小時候随父親在福建那邊讨生活，後來那邊說要加多租，沒有辦法然後到了廣東，再由廣東來到這邊。”

　　“那四叔你們家是由很遠的地方，搬過來的了。”

　　“是啊！聽我爺爺說。我們家最早的時候是住在河南的，家裡有十多畝地，自家的地就不用交租子，所以過的還算比較殷實。後來滿人來了，跑馬圈地，我家的地就被圈啦。當時很多人想要去理論，結果不是被殺了，就是被抓住做了奴隸。我家老太爺爺看見這樣的情況。連忙舉家搬遷往南走，也不敢考慮地的事情。雖然家裡人命是保住了，不過沒有地日子也隻能靠着租借别人的田地過生活。”李四面帶向往又憤怒又無奈的說道

　　一聽到跑馬圈地，張瑞就知道應該是康熙早年的事情了。可笑滿清整天鼓吹着滿漢一家親，幹的卻是我搶了你家最好的東西才跟你親，你敢理論我就讓閻王來跟你親。

　　……

　　一路閑聊回到了家中。幹農活的人一忙起來就停不下住，回家一刻也沒歇就繼續忙活，不到半個時辰就把谷子都脫了出來。等到他們到村頭的石磨處再把米給壓出來的時候已經過了午時。

　　在沒有今天這樣的經曆，張瑞怎麼都沒有辦法體會“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這首詩所寫的意思。一粒米，從種到磨出來，中間需要做出多少的工作，流出多少的汗水。吃過午飯的時候已經是未時，時間大概是在兩點鐘左右。午飯吃得是純白米粥，張瑞狠下米熬得比較稠。也許是太過饑餓，以前對食物有所挑剔的他也不禁對這香濃的粥香饞得直流口水，沒有顧及熱度就幾口嘩嘩的就扒完下肚子。直到吃完，肚子感覺到了八分飽，張瑞才發現一切是這麼的不可思議。要是在以前，張瑞想都沒有想過一碗白粥沒有任何的菜送，甚至沒有放一點鹽都可以這麼美味。再仔細想來，不由得暗自傷心，想不到才穿越來兩天不到，自己的生活标準已經降到了一碗白粥能吃飽就可以成為美味了。

　　這要是被張六知道不知道要做何感想。這是張六想都不敢想的事情，平常的日子居然熬着這麼濃香白米粥喝，一定是腦子被驢蹄了才會做的事情。一塊田割了這麼多才得那半鬥米，你還準備兩天就吃完它？我辛辛苦苦種出來的東西就這樣被你大手大腳的浪費了，被其他村民知道不得說你敗家。

　　張六跟其他村民的想法張瑞是不知道了，他現在隻想做這個時候大多數人都在做的事情——睡覺。勞作了一個上午，身體需要得到休息。而且沒有農忙的時候村子的人都會盡量少動，那樣才會沒有那麼容易餓。

　　午後三點是是一天之中天氣最高溫的時候，現在張瑞待在這種低矮的房子更像在蒸籠蒸包子一樣。張瑞找遍了整個屋子發現一個悲劇的事情，居然連一把扇子都找不到。在用做午飯時打來的水擦拭身體來降溫後，張瑞決定到外邊大樹陰下睡午覺了。起碼外邊還能時不時來點風，比在家裡悶着好得多。